Standing Social Finger Cocktail

Milano — 60 ospiti

Overview

Per il meeting aziendale di Forvis Mazars S.p.A., abbiamo realizzato un servizio di catering direttamente presso la sede del cliente a Milano, trasformando un ambiente direzionale in uno spazio di hospitality fluido e funzionale.

Un intervento calibrato su 60 ospiti, pensato per integrarsi perfettamente con le dinamiche di un contesto corporate operativo, senza interrompere i flussi interni e mantenendo massima efficienza logistica.

L’obiettivo non era “fare un evento”, ma elevare un momento di networking post-meeting attraverso un sistema F&B elegante, rapido e perfettamente coordinato.

Concept

Il servizio è stato progettato in formula Standing Social Finger Cocktail, pensato per contesti business in cui tempo, spazio e immagine devono convivere in equilibrio.

Il layout buffet è stato studiato in forma compatta, con distribuzione intelligente delle stazioni e gestione discreta del personale, per consentire una fruizione naturale dello spazio e favorire conversazione e relazione tra colleghi e management.

L’allestimento è stato concepito come essenziale ma curato, coerente con l’identità corporate del cliente e con l’ambiente direzionale in cui si è svolto il meeting.

Designed.

Catering

Il catering per meeting aziendale a Milano è stato strutturato in formula standing con servizio a buffet e supporto di personale dedicato.

Il menù finger ha alternato proposte salate contemporanee e preparazioni equilibrate, studiate per una consumazione agevole in piedi, senza compromettere qualità gastronomica e presentazione.

Durata calibrata su 2 ore di servizio food e 3 ore di servizio beverage, con gestione precisa delle tempistiche per rispettare l’agenda aziendale.

Il servizio bar ha accompagnato la fase conviviale successiva al meeting, garantendo continuità e controllo dei flussi.

Cooked.

Produzione

L’intervento è stato gestito con coordinamento logistico completo: accessi, carico/scarico, utilizzo ascensori, tutela degli spazi interni e disallestimento rapido.

Facchinaggio operativo per le fasi di allestimento e disallestimento e presidio costante durante il servizio hanno assicurato efficienza e discrezione.

La gestione centralizzata ha permesso al cliente di concentrarsi esclusivamente sui contenuti del meeting, delegando interamente la parte hospitality.

Performed.

Servizi integrati

• Standing Social Finger Cocktail

• Servizio personale di sala

• Coordinamento logistico interno

• Allestimento buffet

• Servizio beverage

• Facchinaggio operativo

• Event Experience Management

Quando anche un meeting diventa esperienza, l’hospitality smette di essere un servizio accessorio e diventa sistema.

Beyond Banqueting.